Aujourd’hui, article orienté lifestyle. Comme vous le savez
si vous me suivez régulièrement, j’adore le thé. En plus de ça, je suis une
grande curieuse qui adore se lancer dans des tests. C’est ainsi que samedi
dernier en faisant mes courses, je me suis re-re-retrouvée devant une marque de
thé que je n’avais jamais testée (Horreur et damnation). Ni une ni deux, je
décide que cette fois, ça ne se passera pas comme ça. Il ne faut pas avoir peur
de l’inconnu mes Astucieux ! J’embarque donc un tube (oui, un tube.) dans
mon panier, le vert parce que c’est ma couleur préférée. Je sais, je fais des
choix très hasardeux parfois (tout
est dans l’italique). Dès mon retour au nid douillet, une envie de boisson
chaude me prend. Je dégaine alors ma nouvelle théière individuelle en verre (et
donc transparente : magnifique !), je lance la bouilloire et j’ouvre
la bête fraîchement con/ac-quise. Ce thé, c’est le English Tea Shop – Green Tea/Pomegranate, s’il vous plaît (pour les
non-anglophones, c’est du thé vert à la grenade biologique).
En pratique ça donne
quoi ? C’est une marque 100% british mais surtout Bio et certifiée Commerce
Equitable (Boum : B.A. !). Le tube qui renferme vos sachets
pyramidaux de thé est constitué de deux ouvertures : c’est un point très
positif puisque cela permet de mieux conserver les arômes et surtout que
l’humidité ne pénètre pas trop vite dans les feuilles… La conservation en est
optimisée. Les sachets en forme de pyramide ont un papier filtre aux mailles
extrêmement fines qui certifie une absence totale de dépôt dans le fond (de
votre tasse / bouche, c’est comme vous voulez).
Et l’odeur ?
Je ne vous le cache pas, ce thé embaume la pièce dans laquelle vous êtes. Dans
mon Open Space, on est même venus me demander ce qui sentait si bon ! La
grenade se perçoit parfaitement.
Et le goût ?
La première fois que j’ai bu du thé a été … une grande déception. Thé de
mauvaise qualité (ça commence par un L et ça finit par IPTON) + eau trop chaude
+ infusion trop rapide = odeur délicieuse MAIS
goût très âcre complétement différent de l’odeur. J’ai bien cru que je
n’aimais pas le thé. Puis je suis allée chez Ladurée, j’ai commandé un Mariage
Frère (Ruschka) avec un macaron (géant, pas les tous riquiquis…) au chocolat
amer. Révélation. Hallelujah. Depuis,
j’ai beaucoup appris et comparé mais concernant celui de the English Tea Shop,
j’ai été très agréablement surprise. Il est très doux mais parfumé –la grenade
est bien présente en terme de goût, il est vraiment fruité mais le thé vert
n’est pas éclipsé pour autant--, il infuse vite sans être âcre et petit
plus : il prend une belle couleur dorée.
Prix indicatif :
6.52€ les 15 sachets pyramides chez Monoprix.
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plu, pensez à me suivre sur les réseaux sociaux et/ou sur Bloglovin’ pour me
soutenir ! On se retrouve bientôt avec la revue mystère du vendredi !
Pour mes Astucieux - 5 conseils pour un bon thé :
Astuce n°1 :
Lorsque l’eau de votre bouilloire est prête, laissez la refroidir environ 30
secondes, cela vous permettra d’éviter (ou de limiter si le thé n’est pas de
très bonne qualité) le développement d’un goût âcre. Évitez de laisser infuser votre thé en sachet plus de 5
minutes.
Astuce n°2 :
Bien préparer son thé passe aussi par le choix du thé, sachez que les thés de
basse qualité sont souvent fait avec les débris des autres : feuilles
abîmées, tiges broyées… Si vous en avez la possibilité, prenez un thé Bio, le thé
étant constitué de feuilles, elles sont très exposés aux pesticides, une partie
se retrouve dans la feuille elle-même et potentiellement dans l’eau de votre
thé…
Astuce n°3 :
N’oubliez pas que le thé peut aussi se déguster glacés avec un peu de miel par
exemple…
Pour avoir le détail de la température de l’eau, du temps
d’infusion et de la quantité (si vous utilisez du thé sans sachet), je vous
recommande le site du Palais
des Thés.
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